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[약주 청주 _ 경남] 녹파주 제품명 : 녹파주 식품의 유형 : 약주 청주 알콜함량 : 15% 용량 : 375ml 원재료명 : 국내산 찹쌀, 멥쌀, 누룩, 정제수 생산자 및 소재지 : 명가원 / 경남 함양 ::: 단맛도 신맛도 적다. 15도 도수에 비해 알코올이 강하게 느껴진다. 단맛이 없어서 그런 것 같다. 화학첨가물이 들어가지 않지만, 좀 알코올의 자극적인 향이 있네. + 녹파주는 우리나라 최초로 발간된 요리책인 [산가요록]에 실려있던 고려시대 대표주이다. 여러 고문헌에도 제조법이 수록되어 있는 것으로 보아 그 인기를 짐작할 수 있다. 잔에 담긴 모습이 마치 거울에 비친 푸른 파도같이 맑다 하여 녹파주란 이름이 붙여졌다. (주)솔송주가 농촌진흥청과 함께 현대인에 맞게 재해석한 고급약주로서 녹파주 한잔에는 깔끔함과 풍미, 그리고 세.. 2020. 11. 18.
[탁주_서울] 나루 생 막걸리 제품명 : 나루 생 막걸리 식품의 유형 : 탁주 알콜함량 : 6% 용량 : 935ml 원재료명 : 정제수, 쌀(국내산 *경복궁쌀), 국, 효모, 밀 함유, 인공감미료 무첨가 생산자 및 소재지 : 한강주조 / 서울 ::: 배향이 나는 단맛. 보통 쌀에서 나는 단맛과는 좀 다른 느낌. 인공감미료의 단맛과도 확실히 다르다. 탄산은 없고 산미도 덜하다. 도수가 낮아 가볍게 마실 수 있다. 꽃잠과 1:1로 섞어 마셔도 좋은 균형. 2020. 11. 18.
[탁주_경남] 꽃잠 제품명 : 꽃잠 식품의 유형 : 탁주 알콜함량 : 6% 용량 : 1,000ml 원재료명 : 정제수, 국내산 쌀, 우리밀 누룩, 화학첨가물 "무" 생산자 및 소재지 : 지리산 옛술도가 / 경남 항양 ::: 색상 : ::: 새콤한 맛. 도수가 높지 않은 듯. 탄산이 적당. 혀가 얼얼한 느낌. 너무 시지 않은 산미. 끝맛에 씁쓸함이 있다. 2020. 11. 18.
빙탄복 2020. 11. 18.
왕주 2020. 11. 18.
산내울 사과애주 2020. 11. 18.
[리큐르_전북] 이강주19 제품명 : 이강주19 식품의 유형 : 리큐르 알콜함량 : 19% 용량 : 375ml 원재료 : 정제수, 쌀(국산), 소맥분(밀:미국, 호주산), 정맥(국산), 배(국산)4%, 생강(국산)0.1%, 울금, 계피, 꿀, 효모, 누룩 생산자 및 소재지 : 전주이강주 / 전북 전주 ::: 색상 : 투명 ::: 계피와 생강이 들어가서 그런가 알알한 맛이 나고 또 배가 들어가서 그런지 술이 입에 들어갈 때 첫맛이 살짝 시원하면서 새콤한 향이 나서 좋다. 증류한 술 특유의 자극적인 향은 아직 나는 조금 어려운 듯. 2020. 11. 18.